>>  La traçabilité de nos tomates

    Notre démarche de traçabilité amont concilie les atouts suivants 

    Une garantie de traçabilité
    Une simplicité de mise en œuvre pour le producteur
    Une démarche collective de filière - pépiniériste, producteur et usine
    Une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement
    Une démarche assurance qualité
    Les outils traçabilité mis en place 

    Un cahier des charges pour les pépiniéristes; des audits réguliers et un suivi hebdomadaire des traitements de plants depuis l'ensemencement jusqu'à la livraison au producteur.

     

    La géo-localisation des parcelles par GPS, plus généralement un système d'information géographique très détaillé et visualisable sur Google Earth.

     

    Une charte de qualité et de bonnes pratiques signée par nos apporteurs de tomates
    Une « échantillotèque » unique d'échantillons prélevées sur chaque parcelle et conservées 2 ans en chambre froide

    Un système informatique de suivi cultural en temps réel de chaque parcelle permettant de connaître :

    • Le stade de la culture
    • L'intrant appliqué, le mode d'application, le dosage et la motivation du traitement
    • L'irrigation pratiquée (100 % gouttes à gouttes)
    • La centralisation des données de traçabilité liées aux cultures contractualisées

    Des outils d'alertes et d'aides à la décision mis à la disposition des producteurs pour réduire les traitements et optimiser l'irrigation :

    • Un suivi météo de proximité sur tout le périmètre de culture
    • Des capteurs sur champ pour mesurer l'humidité des sols
    • Des systèmes de diffusion d'information et de conseils techniques et de mise en réseau des producteurs

    Des outils d'analyse post campagne permettant :

    • Une amélioration des techniques culturales pour une optimisation de l'utilisation des intrants agricoles (éléments nutritifs et traitements éventuels)
    • Une sélection des variétés les mieux adaptées aux contraintes climatiques régionales et aux impératifs industriels

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