>>  Process de transformation / Les machines utilisées

Composition de la ligne de production 

 

une station de pesée et d'agréage par prélèvement automatisé d'échantillon

2 lignes de réception, lavage / triage et broyage

1 unité de préchauffage type « Eldorado »

2 groupes de raffineuse (tamisage) type « Giubileo »

1 évaporateur « Venus » T1500

2 lignes de stérilisation / remplissage aseptique type « Olimpic » & « Macropak »

Les avantages et les garanties Rossi Catelli 


Capacité d'obtenir des produits à consistance très élevée (Bostwick 0)

Absence totale de synérèse et points noirs dans le produit fini

Haute qualité du produit fini, maintien de la couleur et des caractéristiques organoleptiques

Moindre contrainte thermique sur le produit grâce aux températures inférieures sur l'effet finisseur de l'évaporateur

Economie d'énergie élevée avec les solutions technologiquement les plus avancées

Système de recirculation des eaux, consommations hydriques minimum

 

 

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